デイサロンの梶原です。
梅雨に入ったばかりだというのに真夏のような青空ですね🌤
アジサイでも見にお客様と出かけたかったのですが、この暑さで断念しました(笑)
外に出られないので今週は涼しいお部屋でアジサイゼリーをお客様と作りました！
まずは前日に職員が作って冷やしておいたアジサイゼリーでおやつタイムです。
彩りのきれいなゼリーを前に、食べる前から嬉しそうな笑顔が溢れていました☺
冷たくって甘くって美味しかった～
皆様に満足していただいたところでいよいよクッキングスタート！
まずは白いカルピスゼリーを作っていきます。
カルピス水にゼラチンを入れ混ぜ混ぜしたら器に取り分けます。
「わたしがやりましょうか」「私こういうの得意なのよ」「私がやるから貸してごらん」
などなど、女性のお客様は早速やる気スイッチが入りました～(笑)
次は紫キャベツを煮て紫色の色水を作り、ゼラチンを加えたら紫色のゼリーに！
そこに魔法の粉(重曹)を加えると、あら不思議・・・
紫から鮮やかな藍色のゼリーになりました！！
今度は魔法の液体(レモン汁)を入れます、まぜまぜまぜまぜ・・・・
ピンク色のゼリーになりましたー！！
皆さんも色の変化に興味津々で立ち上がって覗き込み、まるで化学の実験のようでした。
冷蔵庫で一晩冷やし固めて、カルピスゼリーの上に３色のゼリーを乗っけたら
アジサイゼリーの完成です🌟
明日の客様も喜んでくれるかなっ♪
